Una Gaiwan China 160-180mL
- Material : Loza - Cerámica - Porcelana ; Pie de cobre según modelo
- Origen : China
- Contenido : 160ml o 180ml según modelo
- Color : Verde
- Sin filtro, la tapa sirve de filtro
- Cocción en horno de leña: Cada ejemplar es único, las marcas que dejan las llamas varían en cada cocción. Por lo tanto, pueden observarse diferencias con respecto a las fotos.
- Entrega de 2 a 4 semanas
¿Qué es un gaiwan?
Un gaiwan es un pequeño recipiente para preparar té.
Se le suele llamar "taza con tapa", y ocupa el lugar de una pequeña tetera. Los gaiwanes se utilizan en China desde la dinastía Ching (1644-1912). Un gaiwan (se pronuncia gaiwan) consta de tres partes: un cuenco, una tapa y un platillo o taza. Suele ser lo suficientemente pequeño como para poder coger las tres partes con una sola mano.
Beneficios de un gaiwan
Un gaiwan permite al bebedor de té reinfundir sus hojas repetidamente.
Es ideal para realizar múltiples infusiones, lo que se practica más a menudo con los tés oolong, verde, blanco y puer (los tés negros tienen menos probabilidades de conservar su sabor en infusiones sucesivas).
Un gaiwan también permite controlar mejor el proceso de elaboración.
Como las hojas flotan libremente en el gaiwan, puede ver cómo se retuercen y se desarrollan, liberando todo su sabor. El gaiwan te hace sentir como si estuvieras dirigiendo la experiencia del té, no sólo haciendo un recorrido.
Cómo usar tu gaiwan
Coloca las hojas de té en el cuenco.
La cantidad varía en función de la densidad del té, el tamaño del gaiwan y la preferencia del bebedor. En general, utilice más que en una tetera y prepare menos tiempo. Te aconsejamos que hagas tus propios experimentos de cata y tomes notas.
Añadir agua caliente al bol
La temperatura varía según el tipo de té que utilices. Utilice la tapa de su gaiwan para remover las hojas, y observe cómo se arremolinan y se hinchan con fascinación.
Cierre la tapa.
Cuando el remojo haya finalizado, lo que puede llevar de 10 segundos a unos minutos, vuelva a poner la tapa en el bol. Incline la tapa para que quede ligeramente torcida. Debe haber una abertura lo suficientemente grande como para permitir que el agua drene, pero lo suficientemente pequeña como para evitar que las hojas se escapen.
Sujeta el gaiwan.
Hay varias formas de sujetar tu gaiwan. Experimenta y encuentra el método que te resulte natural. Pruebe a utilizar el pulgar y el dedo corazón para sujetar el borde del cuenco. (Sólo sujete la parte superior para evitar que se le quemen los dedos.) A continuación, utilice el dedo índice, o la articulación del índice, para mantener la tapa firmemente en su sitio. Puede utilizar ambas manos y levantar su gaiwan por el platillo.
Sirva el té del gaiwan en una taza.
Sujete su gaiwan con fuerza, inclínelo hacia su taza o hacia una jarra si luego quiere servir a varias personas una infusión uniforme. Hazlo con confianza y el té saldrá sin problemas. Se necesita un poco de práctica. No practiques delante de un ordenador o de una mascota. Agita el gaiwan con fuerza para asegurarte de que todo el líquido ha salido. Si dejas el té en tu gaiwan, continuará elaborándose y tendrá un sabor amargo.
Sorbe tu té felizmente sabiendo que te ves muy cool.
Cuando estés listo, añade agua caliente a tu gaiwan y prepara las hojas de nuevo.
Upptäck Tea Pet Buda, ett annat bra alternativ! För fler valmöjligheter, kolla in vår Accesorios Té kollektion.